- Кумыс готовится по народной технологии — в липовых челяках. Так напиток не соприкасается с металлами и пластмассами, специальные доильные машины позволяют соблюдать режим доения кобыл.
- Кумыс производится из свежего кобыльего молока. При этом не используется консервирование, а сам напиток дображивает в процессе хранения.
Кумыс обладает эффективными целебными свойствами, содержит витамины А, С, РР, D, группы В.
- Ежемесячно продукция Уфимского конного завода №119 проходит экспертизу в Центре гигиены и эпидемиологии Башкортостана.
В соответствии с ГОСТом определяются органолептические показатели напитка, плотность, кислотность, массовая доля жира, раз в декаду — массовая доля спирта.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...