Шеф рекомендует
Качотта распространённый столовый сыр в Италии. Это молодой полутвёрдый пластичный сыр с закрытой текстурой, сливочным вкусом и не выраженной кислинкой. Срок созревания от 3-х недель до 2-х месяцев. В Италии его делают из разного молока и дополняют различными добавками. Поэтому разновидностей этого сыра великое множество. Традиционно этот сыр имеет форму бочёнка весом от 0,5 до 2-х кг, если сыр с добавками и более выдержанные варианты без добавок имеют форму диска диаметром до 25 см и высотой до 10 см. Интересный, лёгкий и очень разнообразный сыр. Сочетается с белыми фруктовыми винами.
Состав: отборное коровье молоко, стартовая культура молочно-кислых бактерий, фермент растительного происхождения, морская соль, грецкий орех.
Условия хранения: при температуре +5С
Срок годности: 10 дней
Состав: отборное коровье молоко, стартовая культура молочно-кислых бактерий, фермент растительного происхождения, морская соль, грецкий орех.
Условия хранения: при температуре +5С
Срок годности: 10 дней
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...