Сочный итальянский сыр с тонким изысканным вкусом. Сочетает в себе две текстуры – упругую оболочку из моцареллы и жидкую сливочную начинку с «нитями» страчателлы. По форме буррата напоминает «мешочек». Этот сыр часто подают как полноценное самостоятельное блюдо, а томаты и листья салата станут прекрасным дополнением к нему.
Состав: коровье молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 10.1 г, жиры - 20.1 г, углеводы - 1.5 г; 227 кКал.
Срок годности: 14 сут
Рекомендации к применению:
Состав: коровье молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 10.1 г, жиры - 20.1 г, углеводы - 1.5 г; 227 кКал.
Срок годности: 14 сут
Рекомендации к применению:
- Для того что бы Буррата полностью раскрыла свою гамму вкусов её необходимо достать из холодильника примерно за 20 минут до еды;
- Когда сыр доходит до комнатной температуры его можно сервировать свежими томатами черри, бальзамическим уксусом и оливковым маслом холодного отжима. Вы можете подобрать свою комбинацию которая вам больше по вкусу.
- Буррата очень хорошо сочетается с микс салатом, рукколой, слабосолёным или копчёным лососем, с острой копченой ветчиной.
- С пастой пенне, спагетти, лингуине или другими видами пасты.
Отзывы
Оставить отзыв
