Сырный 
В этом рецепте вы узнаете, как правильно жарить сыр Халлуми и научитесь готовить замечательный соус к сыру. Узнаёте, почему сыр Брилья Саварен называют сырным фуагра. Какую плесень используют в производстве сыра Камамбер (смотрите видео выпуск). 
Итак рецепт соуса к оригинальной подаче сыра.
Фруктовый винегрет.
Приготовление:

• яблоко, грушу, киви очищаем от кожуры и нарезаем кубиком по 5 мм (пол сантиметра) 
• мандарин очищаем и делим на дольки. Дольки не режем
• на разогретую  сковороду выливаем мало и выкладываем фрукты
• добавляем мёд. Можно использовать  и сироп и варенье, вкус станет удобным для вас, но не потеряет своего шарма
• прогреваем  помешивая пока не закипит сироп 
• после закипания сиропа прогреваем 10-15 секунд
• фруктовый винегрет готов!
• можно дополнить его ягодами и подавать к сырам как в холодном виде так и в горячем.

Приятного аппетита, дорогие гости!