Филе муксуна — это отборное филе-вырезка холодного копчения, без костей и кожи с совершенно особенным вкусом. Филе муксуна холодного копчения истинный деликатес с жирным белым мясом, приятным вкусом и тонким ароматом. Холодное копчение не предусматривает воздействие высокой температуры на ткани рыбы (как, например, происходит при горячем копчении).
Вакуумная упаковка позволяет сохранить мясо деликатесного муксуна чуть дольше и более сочным, т.к. рыба не сохнет на открытом воздухе. Не пачкается и не пахнет, таким образом, его можно перевозить на дальние расстояния, а также делать запасы, не переживая о возможной потере вкуса и качества.
Состав: филе муксуна, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность в 100 г: белок 17,5 г, жир 2 г.
Энергетическая ценность: 88 ккал/368 кДж 100 г.
Срок годности: годен при температуре от 0 С до -8 С 120 суток; от -18 С 180 суток
