Мастер-класс по хлебопечению от Виталия Лунина 2022
Мастер-класс по хлебопечению от Виталия Лунина.
В течение трёх дней наши хлебопекари перенимали опыт и секреты ароматного пышного и полезного хлеба от московского гуру. Очень отрадно, что Виталий высоко оценил технологию приготовления нашего цельнозернового хлеба и круассанов. Так и сказал: «Ваши круассаны можно фотографировать и отправлять на мировые выставки!»
На мастер-классе разобрали этапы замеса идеального теста, сделали русскую версию немецкого хлеба - Пумперникель, отработали изготовление итальянского панеттоне - как русский кулич, только есть можно круглый год и другие виды хлебов, кренделей и булок.
Многие новинки вы сможете попробовать и оценить уже сейчас
А мы благодарим мастера своего дела за вдохновение и ценные замечания.
Хлеб - это не только вкусно, не только всему голова. Это ещё и ценный продукт, который при правильном приготовлении может стать максимально полезным для здоровья!
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Написать сообщение
|